315双汇火腿肠曝光多少丑闻？双汇接班人之争结束了吗？

今年央视315晚会之外的焦点事件，恐怕非双汇莫属，因卫生问题登上了热搜。

对此，很多人的第一反是，双汇怎么又又又又又又出问题了？

事实上，双汇的产品除了冷冻肉/冷鲜肉之外，另一核心产品火腿肠，更是频频出现安全问题。这些年，广大消费者们在双汇火腿肠里吃出来的东西，简直是五花八门，要啥有啥。

双汇火腿肠里吃出来的东西，究竟有多恶心？特别强调一下，以下所有的截图，全部来自于正规新闻媒体的报道，以确保内容真实性。

请注意，前方高能！

1、吃出活驱

【华商报】2021年8月，陕西渭南市民施女士买了一袋双汇王中王火腿肠，拆开后竟发现已经长出蛆虫。

2、吃出活虫

【重庆青年报】2019年9月，一女子在双汇火腿肠中吃出活虫。后来，双方达成和解，赔付了2千元。

3、吃出麻绳

【齐鲁网】2019年，山东烟台莱州的曹先生在当地一家“北流商店”，购买了一袋双汇香脆肠，里面是一根麻绳。

4、吃出老鼠腿

【海峡消费报】2021年1月，陕西汉中的王先生在华商购物广场买了一个冷冻火腿肠，第2天晚上全家人打开食用，发现火腿肠里有一段老鼠腿。

5、吃出黑色异物

【深圳广电集团体育健康频道新媒体】浙江湖州的郭女士在便利店里购买了几根双汇玉米火腿肠，打开一根正吃到一半时，郭女士感觉到有东西硌牙，吐出来一看竟是一个黑色异物。

6、吃出金属硬物

【燕赵都市报】2013年，河北赵女士在超市购买的双汇牌“骨汤风味”无淀粉火腿中，发现了一小截类似金属片的异物。

7、吃到“长毛”玉米肠

【西部新资讯】今年3月，名为“大猫每天带派”的网友发布视频表示，发现购买的玉米肠已经长毛。

8、吃出橡胶

【生活报】2019年11月，哈尔滨市民在双汇火腿肠吃出5厘米长橡胶条。

9、吃出毛发

【中新经纬】2019年3月河南新乡的刘先生在购买的双汇火腿肠中发现了一根毛发，当地经销商称受厂家委托来查看产品，随后告知刘先生：“如要赔偿，可10倍赔付，1根赔10根。”

10、吃出塑料

【河南电视台民生频道】2018年，郑州王先生中午从超市经过时，给孩子买了一根双汇火腿肠。结果孩子回去，刚咬第一口，竟然吃到了塑料袋。

以上这些案例，还不是个案。从过往新闻里能够看到，类似的问题频频出现。

吃个火腿肠，都能吃得怀疑人生。

不过呢，这些问题都没有给双汇带来实质性的影响。而双汇历经最严重的一次危机，还是在2011年。

2011年的3·15晚会上，央视曝光了双汇“瘦肉精”养猪一事。这件事，与生产线脏乱差相比，性质更为恶劣。因为瘦肉精猪肉对人身体影响太大，轻者恶心呕吐、重者则可能导致猝死。如果长期食用，还可能导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。

随后，双汇发展股票停牌一个多月，复牌后又来了两个跌停，蒸发了几百亿市值。

为了这件丑闻，双汇董事长万隆躬身道歉，并决定每年花费超2亿元提高食品安全水平，包括对进入双汇的每头生猪进行严苛检测、向外界开放生产线参观等。

这些年过去了，在生产线建设和安全卫生方面，双汇做得到底如何呢？

我们注意到，去年9月开始，双汇为了建成世界一流的肉制品企业，展开了一波密集的宣传。

在这波品牌传播中，双汇透露于2020年募集资金70亿元，除了新建项目外，加快对漯河生猪屠宰和股三肉制品加工项目进行技术改造，两个项目分别引进丹麦、荷兰、西班牙、奥地利的先进智能化生产线。

在这些新闻报道里，有一处内容格外引人注意，表明双汇对于产品管控的力度：

双汇产品展厅一角，摆放着一台智慧管理系统，这是双汇利用大数据平台建立的市场指挥中心，能有效对遍布全国的1万多家联盟商、100多万个销售终端进行实时监测。

“总部可对加盟商的进销存情况、产品铺货、终端网点动态等实时查看，并通过大数据分析进行科学管理、精准施策，提升市场动销。”双汇信息化负责人刘志权介绍，双汇智慧物流平台可以对运输车辆实时监测，包括运输情况、行驶路线、驾驶人状态等可在线查看、实时预警，确保产品运输安全。

让人想不到的是，在双汇投入巨额资金之后，仅时隔一年，一个315又将其打回原形。

公开数据显示，双汇目前拥有200多种冷鲜肉、1000多种肉制品的产品群，每年新产品销量占到10%以上。

对于双汇的食品安全问题，有人可能认为，毕竟那么大一个厂家，年营收超700亿。肉类又最容易变质，难免不会出现一些问题。

我们承认，但凡是食品，的确容易出现各种各样的问题。可是，像双汇这样的巨头，在过去十年间里频繁出现食品安全问题，实在是让人大跌眼镜。

在某种程度上，双汇食品安全问题频发，直接反应出来的是其管理不到位，监管制度存在较大漏洞。

在去年，一直隐藏在双汇管理层内部的矛盾开始浮出水面。

2021年6月，万洲国际发布公告，董事会主席万隆之子万洪建被免去执行董事及副总裁职位。8月12日，万洲国际发布公告称，万隆次子万宏伟则被委任为执行董事兼董事会副主席。

8月17日晚间，万洪建发布署名文章《万洪建：我眼中的父亲和万隆》，历数老父亲在公司经营管理和私德方面的多宗罪，包括境外转移资产、关联方利益输送、偷税漏税等。

围绕万氏父子之间的矛盾，可能还要持续下去。就是不知道，双汇的管理层们是否还有心思，把精力投入到食品安全的保障上来