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当前看点!花生油行业供需趋势研究报告 花生油市场投资机遇分析2023

2023-03-29 15:56:30 来源 : 百度

近年来随着人们对于健康的重视加深,以花生油为代表的更健康的油种获得了消费者的偏爱。全球花生油消费量呈上升趋势,产量也随着需求提高稳步上升。随着科学的发展,未来的花生油油市场将在安全的基础上更加重视油品的“营养与健康”,营养与健康”将成为未来花生油市场的热门。

花生油中含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油,可以防止皮肤皱裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。


(资料图)

一、花生油行业概述

在我国花生压榨量略大于食用加工消费量,大花生主要用于榨油,白沙花生和四粒红花生主要用于食品加工,除了日常见到的花生油和花生干果加工品,还有花生蛋白,比如花生露、花生复合饮品等,花生蛋白属于深加工产品。而收获后的花生经过脱壳、脱种皮后也留下根茎等,可以用于活性成分提取、功能食品开发以及新能源和新材料的应用,可以说花生浑身是宝。

花生油的加工方式分为压榨和浸出,压榨又分为冷榨和热榨。冷榨法是花生油料不经过预加热,在60℃的低温环境进行压榨。压榨出来的油属于清香型花生油,色泽浅、风味清淡。因为没有经过热处理,能够最大限度的保留花生油中的活性物质,比如维生素E、甾醇、类胡萝卜素,而且多不饱和脂肪酸含量也比较高,总体营养价值高。由于冷榨法

花生种植户收获花生后,一部分留种,用于下一季花生的种植或者小榨自己消费,其余被一级收购商采购。一般一级收购商组织当地货源、脱壳,二级收购商分级筛选、调配货源。我国花生消费主要可分为食用消费、压榨消费、出口及农民留种自用,消费的比重平均分别为44%、50%及6%,以国内消费为主。

山东地区的压榨企业多、规模大、能力强、层级分明,比如有名的鲁花、长生、长寿集团等,益海嘉里和中粮等头部油脂供应商的花生压榨厂也基本分布在山东。河南压榨企业多为地方性油厂、规模偏小、产能较山东偏弱,比如濮阳讯达、鹤壁淇花、辉县华豫等。河北压榨企业规模大,但数量少一级收购商组织当地货源、脱壳,二级收购商分级筛选、调配货源,比如邯郸明福、河北天申等。

二、花生油行业供需分析

在我国花生压榨量略大于食用加工消费量,大花生主要用于榨油,白沙花生和四粒红花生主要用于食品加工,除了日常见到的花生油和花生干果加工品,还有花生蛋白,比如花生露、花生复合饮品等,花生蛋白属于深加工产品。而收获后的花生经过脱壳、脱种皮后也留下根茎等,可以用于活性成分提取、功能食品开发以及新能源和新材料的应用,可以说花生浑身是宝。

据中研产业研究院《2022-2027年中国花生油行业供需趋势及投资风险研究报告》分析:

近10年,在我国花生压榨公司规模不断发展,市场集中度不断提升。在中国花生压榨量略大服用生产加工消耗量,大花生主要运用于压榨油。花生炼油厂关键市场销售小袋装花生油,顾客更重视花生油质量,不会像很多油脂一样重视价钱,小袋装油脂盈利比较稳定,毛利率也一般高过散油等,花生炼油厂会根据自身花生油和花生粕市场价格、产品成本等测算压榨盈利,确定花生的收购价和数量,促使花生压榨盈利相对性可控性。

2013-2021年我国花生油产量稳步上升,2018年产量增幅较大,达到了10.81%。截至2021年我国花生油产量为307.8万吨,同比增长2.53%。

近年来随着人们对于健康的重视加深,以花生油为代表的更健康的油种获得了消费者的偏爱。全球花生油消费量呈上升趋势,产量也随着需求提高稳步上升。疫情期间大批量的囤货导致花生油短期需求下降,但花生油作为健康油种,未来需求量的增长趋势依旧稳固。

目前,我国花生种植主要分布在华中、华东、华南和华北地区。具体到省份,我国花生种植较集中分布在山东、河南、河北、江苏、安徽、广西、辽宁、四川、湖北、广东、福建等省。据统计,截至2021年我国花生产量为1820万吨,同比增长1.2%;进口量方面,我国花生进口量连续2年在100万吨以上,2021年进口量为100.29万吨,同比下降7.6%。

三、花生油市场投资机遇

近年来,随着健康膳食概念的涌现,花生油的营养价值正日趋得到公众重视。在人均消费水平不断增加的当下,花生油依旧是一二线城市消费者的主要选择。

政府工作报告提出,今年工作重点之一是稳定粮食生产和推进乡村振兴,其中特别强调抓好油料生产,发展乡村特色产业,拓宽农民增收致富渠道。大力发展花生产业,提高国家粮油安全。以花生油为代表的食用油,正在向精细化、品质化、场景化快速发展,引发消费端和生产端的相应变化,而作为高品质食用油的代表,花生油亦成为了消费的新风尚。

花生油将继续在包装化、品牌化、高端化方面形成合力,推动行业质的提升和盈利空间的上移。花生油行业竞争较为集中,品牌和龙头企业优势明显,依托有效打通产业链上下游,头部企业在成本效率、产品研发、品牌塑造方面已领跑市场,未来优势有望进一步扩大,预计份额将进一步集中,在消费升级的大背景下主导整个行业的发展。

想要了解更多花生油行业详情分析,可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年中国花生油行业供需趋势及投资风险研究报告》。本报告对国内外花生油行业的发展状况进行了深入透彻地分析,对我国行业市场情况、技术现状、供需形势作了详尽研究,重点分析了国内外重点企业、行业发展趋势以及行业投资情况,报告还对花生油下游行业的发展进行了探讨,是花生油及相关企业、投资部门、研究机构准确了解目前中国市场发展动态,把握花生油行业发展方向,为企业经营决策提供重要参考的依据。

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