2023-03-29 04:55:23 来源 : 南方养生网
【资料图】
正常。
冬枣全红,主要是因为在存放过程中出现了成熟的现象,无毒无公害,可以放心食用,一般北方往南方运输的冬枣都是略微发绿的,在运输的过程当中才慢慢变红,所以主要是冬枣没有发生本质的变坏,那么都是可以正常食用
冬枣变红不是化学现象,冬枣越放越红是因为在存放过程中出现了成熟的现象。冬www.nfysw.com枣放置时间越长,表皮上红色区域越多,甜度会相对高些。因为果肉中淀粉逐渐会分解为果糖,但是冬枣含有大量的维生素c,放置时间太长会导致维生素C流失,建议新鲜食用最好。
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