环球讯息：饮用水行业现状全面分析及发展趋势调研

在市场激烈竞争中，包括矿泉水在内的饮用水行业受到了一次大的冲击。但是，与此同时，消费者也明显提高了科学饮水观念，生产企业也从竞争中悟出了发展多元化饮用水产业的道理。饮用水市场呈现科学化、规范化快速健康发展的趋势。天然矿泉水以其健康保健等优势，必将成为饮用桶装水市场的主导产品。

(相关资料图)

尽管中国天然矿泉水年人均消费量远远低于世界先进国家，人均只有几升，但其发展趋势是不可抗拒的，中国矿泉水市场每年都以近20%的速度递增。按矿泉水国家标准规定，在矿泉水勘查、鉴定和生产过程中，既有严格的科学标准，又有地矿、卫生、质检、轻工、食品药品监督等部门组成的国家权威机构进行评审鉴定和监督管理。经过开采、灌装后仍能保证如同原水水源一样，可直接饮用。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国饮用水行业市场全面分析及发展趋势调研报告》显示：

饮用水是指可以不经处理、直接供给人体饮用的水。水是体液的主要组成部分，是构成细胞、组织液、血浆等的重要物质。水作为体内一切化学反应的媒介，是各种营养素和物质运输的平台。

水不仅是构成身体的主要成分，而且还有许多生理功能。水的溶解力很强，许许多物质都能溶于水，并解离为离子状态，发挥重要的作用。不溶于水的蛋自质和脂肪可悬浮在水中形成胶体或乳液，便于消化、吸收和利用;水在人体内直接参加氧化还原反应，促进各种生理话动和生化反应的进行;没有水就无法维持血液循环、呼吸、消化、吸收、分泌、排泻等生理活动。当外界温度高或体内产热多时，水的蒸发及出汗可帮助散热。天气冷时、由于水储备热量的潜力很大，人体不致因外界寒冷而使体温降低，水的流动性大。

饮用水行业市场发展现状

我国天然饮用矿泉水分布很广，尤以东南、华南各省分布较多，川西、滇西以及藏南地区也较为密集，华北、西北地区相对较少，各类矿泉水中以碳酸、硅酸、锶矿泉水为数最多，约占全部矿泉水的90%，含锌、含锂矿泉水相对较少，而含碘、含硒矿泉水为数更少。

随着中国消费者健康意识增强及消费能力的提升，近年来天然水及天然矿泉水在饮用桶装水类别中增长最快，2018年中国饮用桶装水水行业市场规模为894亿元，2020年饮用桶装水市场规模达到1136亿元。

景田百岁山生产基地隶属于景田公司，是经营桶装饮用水生产和销售的大型企业。公司拥有先进的生产厂房，二十八条先进的全自动生产线，雄厚的技术力量和经济实力在饮用水行业中得到了公认。产品销售网络不仅覆盖中国大陆，还远销中国香港、中国澳门、加拿大、新加坡、美国、俄罗斯、菲律宾、南非、马绍尔群岛等国和地区，并且在海外取得了不菲的成绩和良好声誉，成为中国瓶装饮用水出口量较大的企业。为此“景田”被广东省评为省名牌产品和省著名商标。

2020年5月9日，梅州市政府与景田(深圳)食品饮料集团有限公司在广州签署合作协议。省长马兴瑞出席活动并见证签约。省领导张虎、景田集团董事长周敬良参加有关活动。根据协议，景田集团拟在梅州市五华县郭田镇投资建设五华百岁山矿泉水生产基地，计划投资5亿元人民币，预计年产量5亿至8亿瓶，建成投产后可实现年产值3亿至5亿元。下一步还将继续合作开发梅州市优质水资源，助推梅州大健康产业发展。

根据国家统计局数据显示，2021年11月中国包装饮用水类产量为566万吨，同比增长10.89%;2021年1-11月中国包装饮用水类累计产量为8697.7万吨，同比增长9.16%;2015-2020年中国包装饮用水类产量2019年达到最高，次年有所下降。2021年各季度中国包装饮用水类主要集中在华南、西南、华东地区生产;2021年1-11月中国包装饮用水类产量大区分布不均衡，其中华南地区产量最高，特别是广东省贡献了最多产量;2021年1-11月中国包装饮用水类各省产量top1领先于其他前9名。

中国饮用水行业发展分析

(1)天然矿泉水成主导产品

随着人民物质生活和精神生活水平的不断提高，顺应"天然、营养、无公害、绿色"的消费趋势，天然矿泉水作为最佳健康饮用水，必然成为人们的首选，天然矿泉水也必将成为我国饮用水市场的主导产品。

(2)高端水市场发力

随着人们消费水平的提高以及对健康保健意识的不断增强，消费者正逐步向大众天然矿泉水和高端水消费升级。由于高端水利润相对较高，各企业纷纷入局高端水市场，未来中国瓶装水行业将进行第二轮洗牌，根据目前国内瓶装水企业的战略布局，景田百岁山、昆仑山等高端品牌的销售快速增长，从而带动市场份额的上升，集中化向高端水市场进攻，从而使高端水市场发力。

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