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今日快讯:中国高端白酒行业市场全面分析及发展趋势调研

2023-01-19 17:52:11 来源 : 互联网

高端白酒行业市场发展现状

近年来愿意为优质产品支付溢价的高消费人数占比在不断扩大,2020年中国可投资资产在千万以上的中国高净值人数达到262万人,2016-2020年人数复合增长率达13%,另外根据麦肯锡对于中国中产阶层发展趋势的预测数据显示,2012年上层中产阶层占比为14%,到2022年预计上层中产阶层占比提升到54%,成为主要的消费人口占比。以此高净值人群和上层中产阶层作为高端酒主要消费人群。

根据测算预计,到2025年高端酒的需求人群为5.9亿人次,从量上而言,随着消费升级推动消费理念的提升,消费者对于高端酒的需求有望继续增加。


(资料图片仅供参考)

白酒,英文名(Baijiu),是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅、五、泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

中国的白酒分为以下香型:酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国高端白酒行业市场全面分析及发展趋势调研报告》显示:

白酒行业调整以后,高端白酒转向大众高端消费和商务消费为基础,价格在调整 期中逐步去泡沫,以茅台为例,三公消费限制以后,飞天的零售价从高点的2000元下降到2014年的900元左右,整体降价后的高端白酒性价比凸显,大众消费升级和2015年以后房价的飙升带来的财富效应推动居民消费接棒政务消费。大众消费对于高端酒的价格 敏感度相对最低,又是最合适于送礼和商务宴请的场景,在我国居民可支配收入的提升和消费升级带动的背景下,高端酒的需求持续上升。

高端白酒行业供需格局分析

近年来,我国白酒产量整体呈下降趋势,据国家统计局数据显示,2019年中国白酒(折65度,商品量)产量为785.9万千升,同比下降9.79%,2020年1-7月,我国白酒产量仅有376.5万千升,同比下降17.45%。按销售收入,2019年中低端白酒占据白酒行业大部分市场,其中,中端白酒市场份额高达43%,位列第一;低端白酒占比为34%,排名第二;而高端白酒市场份额占比约为18%,有较大的成长空间。

2019年,中国酒业迎来诸多变革,产品结构持续升级,高端消费兴起,带动高端和次高端的份额扩张,酱香酒热度持续上升,在新技术、新零售的影响下,经销商谋求转型发展。种种变化,催生着种种新需求。白酒尤其是中高端白酒,由于具备典型的社交面子属性,即代表性的精神消费。受益于消费升级,以及历史文化的因素,高端白酒品牌在消费者心中逐步形成清晰排序和定位。因此高端白酒在白酒市场占据重要的市场地位。

自酒业复苏以来,酒行业发生了很多变化,在消费升级的浪潮下,高端酒领域迎来了发展的最佳机遇期,这对于高端酒厂家和经销商来说预示着将出现更多的发展机会。从这个意义上来讲,立足于服务中国酒业、为酒业厂商提供高效对接平台的中国高端酒展览会,也为中国高端酒的进一步发展贡献了力量。在洞悉行业发展大势、了解品牌厂商和经销商的基础上,这类高端酒展将更好地为酒行业持续实现价值输出。

数据显示,2015-2020年北京市高端白酒行业销售收入呈现稳定上升的趋势,随着消费的升级及高端白酒的推广,预计在未来几年,北京市高端白酒行业将保持稳定的增长趋势。北京市高端白酒行业销售产品结构主要以酱香型白酒为主,占比为40%,其次分别为浓香型,清香型和清香型,占比分别为24.3%、19%、和16.7%。北京市高端白酒行业市场竞争占比最高的为贵州茅台,占比为16%,其次为五粮液,占比为8.6%。北京市高端白酒行业消费集中度中,占比最高的是每毫升500-1000元,占比为57.5%。

按销量看,2019年中国高端白酒产品中53度飞天茅台以42%的市场占有率排名第一,其次是52度五粮液,占比为31%;52度国窖1573和梦之蓝占比均为9%。

伴随消费意识的提升和社交圈层的影响,我国居民逐渐呈现出“少喝酒,喝好酒”的消费升级趋势。“十四五”时期国内次高端白酒消费的增长,将带动白酒产销两旺的势头得到回升。2021年中国白酒产业规模以上企业产量为716万千升,同比下降0.6%。但这个过程中行业整体收入逐渐平稳,价格提升明显,具体来看高端价格稳中有升次高端扩容明显:全年实现销售收入6033亿元,同比增长18.6%;实现利润1702亿元,同比增长28.7%。

高端白酒市场前景预测

在消费水平提高与消费结构升级的市场环境下,中高端白酒市场存在确定性发展机遇,市场份额进一步向龙头企业、头部品牌靠拢。在此背景下,高端白酒持续扩容,未来中国高端白酒产品领域仍有显著增长潜力。基于未来五年白酒行业规模以上企业销售收入增长趋势,据估算,2026年中国高端白酒市场的市场规模将达到2846亿元。

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标签: 发展趋势 销售收入 同比下降

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