2022-12-27 16:58:43 来源 : 中国饭店协会 百度
如今,中国的酒店业已经进入品牌化、连锁化、信息化、国际化的发展阶段。民族品牌兴起,连锁品牌逐步增多并在规模和管理能力上都取得了飞速的发展。尤其是经济型饭店的发展,为连锁品牌管理大数量级单店的体系建设做了有益的尝试。
我国酒店业产业规模巨大,但区域、规模和档次、产品结构等方面分布尚不均衡,在管理、服务、品牌建设、连锁发展、投资回报、价值驱动等方面尚有较大提升空间。
(相关资料图)
连锁酒店行业市场现状
连锁酒店是指以加盟经营模式运营的酒店,连锁酒店一般都具有全国统一的品牌形象识别系统、全国统一的会员体系和营销体系、价格相比较很有优势符合大众化消费。连锁酒店业发展的主要态势,从星级酒店到经济型酒店再到青年旅社、主题酒店、精品酒店,连锁酒店的发展模式和认知度已经深入人心。
连锁酒店与单体酒店相比,无论在装修、服务还是信誉上都有较大的竞争优势,处处挤压着单体酒店的生存和发展空间。预订方便快捷、价格透明、不需要前台议价、干净卫生、服务和安全有保障,性价比较高,所以连锁酒店是出差、旅游住宿的好选择。
经济的发展带动生活水平的提高,尤其是三线城镇居民的生活水平,更是有了质的飞跃,政府接待型酒店陈旧价高,个体酒店装修差、服务水平地已经无法满足人民对生活品质的要求。
如今连锁化和品牌化的趋势叠加疫情下的供给端结构性调整,将使得疫情后头部连锁酒店集团的规模扩张速度维持高位。
数据显示,2021年全年,中国新开酒店566家/96472间客房。其中,第四季度新增98家酒店/21378 间客房。另据预计,2022年,全国将新开936家酒店/142913间客房,2023 年将新开932家酒店。2022年以来,疫情不断反复,且众多一线城市疫情严重,出行政策严格,酒店行业发展自开年来并不乐观。
从酒店数量来看,广东、四川位于前两名,山东、江苏超越浙江升至第三、第四名。同时,我国绝大部分的酒店都分布在除一线城市和副省级城市及省会城市之外的其他城市区域,我国酒店业产业规模巨大,但区域、规模和档次、产品结构等方面分布尚不均衡。
中国连锁酒店行业竞争力分析
根据文旅部发布的《报告》,2021年度全国共有星级饭店7676家,相比2020年的8423家星级饭店减少747家。虽然星级饭店整体数量出现下降,不过以三、四星级饭店为代表的中高端酒店占比却逐步提升。2021年度三四星级饭店数量为6010家,占比78.30%;而2020年,这一数据则占比76.85%。在当下中高端酒店成为了市场上的“香饽饽”。
经济型连锁酒店在三线城市无论是市场还是消费需求方面都有很大的机会,中国的十大连锁酒店品牌中,城市市场占有率分别为:都市118为78%,如家为36.75%,锦江为41.6%,七天为40.11%,一方面说明三线城市连锁化率还有很大的发展空间,另一方面也说明了进入三线城市并非易事,酒店发展还需因地制宜,用于三线城市的管理方式和发展模式才能推动经济型酒店更合理有序地发展。
数据显示,2021年中国共计2147个连锁酒店品牌,较2020年减少了521个,同比减少19.53%,虽然2021年中国连锁酒店品牌出现下滑,但连锁化率仍然保持增长趋势,2021年中国连锁酒店连锁化率达35%。
据中研产业研究院《2022-2027年中国连锁酒店行业市场深度调研及投资策略预测报告》分析:
我国各级城市发展不均衡,通常低线城市的发展滞后于一二线城市,使得国内酒店业呈现出由高线城市向低线城市渗透的趋势。目前国内一线城市的连锁化率已经达到 48.2%,有望逐步向低线城市渗透。随着低线城市建设逐步推进,低线城市酒店物业规模增多,商旅活动丰富后,低线城市的酒店连锁化率仍有较大提升空间。
科技的发展对酒店设计有很大推动作用,同时也会促进酒店内一些新的变革,这毫无疑问是一个趋势。后疫情时代,中国酒店业将在2020-2027年期间以12.47%的复合年增长率增长。从长期看,随着消费升级,具有品牌知名度、融资能力强的连锁酒店将更具有竞争力。
从市场反应看,打造更具特色与设计感、更能引起精神共鸣、更高性价比、更能满足多元需求的酒店产品及服务,已是老店焕新、新品牌打响名号的必经之路。总的来说,连锁化将是趋势,通过集团化的专业管理来大大提升管理效率,数字化驱动的连锁化管理模式也是未来的趋势。
在疫情的背景下,品牌也应更加关注发展的质量,对存量项目精雕细琢,让客人在每一家店都能得到舒适的体验。
报告对中国连锁酒店行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析,并重点分析了我国连锁酒店行业将面临的机遇与挑战。报告将帮助连锁酒店企业、学术科研单位、投资企业准确了解连锁酒店行业最新发展动向,及早发现连锁酒店行业市场的空白点,机会点,增长点和盈利点……准确把握连锁酒店行业未被满足的市场需求和趋势,有效规避连锁酒店行业投资风险,更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场,牢牢把握行业竞争的主动权。形成企业良好的可持续发展优势。
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