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每日焦点!花生烘烤设备的分类及应用场景

2023-01-07 18:20:18 来源 : 八方资源网

花生有“果”之称,食用方法多样,直接带皮煮可做出五香花生;用新花生打成浆,当早餐的饮料;老醋花生、油炸花生米等。花生还常与其他菜肴搭配,口味新鲜爽脆,几乎是下馆子吃饭的人必点的小菜,不仅味道香脆,还有较高的营养*。其中,烘烤花生算是较常见的加工工艺了。经过烘烤,去除了花生的生涩口感,增加了丰富的芳香层次。花生产**大且加工技术成熟,当前花生的深加工一般是通过设备的自动化生产。今天,我们就从花生烘烤设备角度出发,详细了解花生烘烤设备的分类及应用场景。

一、花生烘烤设备分类

当前食品加工行业中,较常见的3种花生烘烤设备分别是滚筒烘烤机、连续烘烤机、连续烘烤冷却一体机。滚筒烘烤机适合于小规模的花生烘烤加工或非自动化的加工,连续烘烤机、连续烘烤冷却一体机则适合大规模的自动化生产。


(资料图片仅供参考)

使用烘烤设备,较关键的是要结合食品工艺需求,设定合适的烘烤温度和烘烤时间。


二、花生烘烤设备应用场景

1. 花生酱生产线

花生酱生产线中,需要对花生进行烘烤加工,以提升花生酱的浓郁口感,并方便去除花生果的红衣。相应的,花生酱生产线选择的花生烘烤设备也以生产规模为衡量标准。值得注意的是,花生酱生产线中,需要对花生的烘烤温度、时间适当提升,以提升花生酱的品质。

2. 坚果烘烤调味生产线

花生烘烤设备同样广泛应用于杏仁、腰果、巴旦木等坚果烘烤调味生产线。值得注意的是,不同坚果,甚至的同一种坚果的不同加工工艺,需要的烘烤温度和烘烤时间也不相同。

3. 花生分半去皮、坚果碎加工

在麻辣花生、花生奶、坚果碎的加工中,需要对坚果进行烘烤、去皮加工。

我公司拥有成熟的花生烘烤加工解决方案,不断在技术上**,以满足坚果消费市场日新月异的变化。

如果您有意进行坚果加工投资,或升级坚果加工生产线,欢迎您随时电话垂询,我公司将跟进您的生产需求提供专属的加工解决方案。


河南好机乐智能科技有限公司专注于净菜加工生产线,花生油炸生产线,可可粉生产线等,

标签: 解决方案 加工工艺

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