2023-04-14 18:10:23 来源 : 八方资源网
相信不少朋友都有吃饭等位的经历。
特别是逢节假日，11点多到商场就会发现已经都是人了。几乎每家都要排队40分钟到1个小时以上，甚至还有一些热门饭店停止放号。
(资料图片)
一项统计显示，等位在半小时以内的，有不少人可以接受，但*过半小时，很多人都会选择离开。
餐桌上的效率革命
提升出餐速度，提高翻台率，可以直接提高顾客的满意度，挽留客源，*大限度的*营业收入。
这里就不得不提到预制菜。
传统制菜过程，单纯依靠厨师现场切菜、配制难以满足出餐快的要求。于是，逐渐演化出“*厨房+智能烹饪设备+预制菜”的模式，由各餐饮连锁或上游供应商的*厨房制作好预制菜，店内服务人员使用智能烹饪设备只需简单加热已加工好的预制菜，一份可口的餐食就做好了。
预制菜的应用，*大地简化了制菜过程、提高出菜效率。我们*常见的是汤料混合类的预制菜产品，那么这类预制菜是如何进行包装的呢，接下来为大家介绍一下。
预制菜包装机为餐饮行业发展注入新动能
汤料混合类预制菜，顾名思义就是菜品（固体）+汤汁类组合。从加工方式上，可以分为熟制品和生制品。熟制品的涵盖范围广泛，八大菜系川、湘、徽、鲁、苏、浙、闽、粤均有涉及，还有较为复杂的羊蝎子等地方特色菜品。
预制菜给袋式自动包装机和预制菜给袋式真空包装机，这些包装机可以满足市场上大部分的包装需求。
对于这类预制菜的包装我们采用YL-预制菜给袋式真空包装机配套伺服灌装机、碗式提升机来进行包装。
YL-预制菜给袋式真空包装设备（熟制品）
计量好的物料由碗式提升机输送至落料漏斗，通过给袋式真空包装机自动上袋、开袋、打印日期、充填、灌汤汁、抽真空、封口、输出，完成自动包装。有效处理下料粘连问题，*计量精度，可定制全身水洗设备，为食品安全保驾**。
真空包装的预制菜，不仅可以延长食材的保质期限还可以让产品在储存运输过程中*安全、稳定。
除此之外还有腊八蒜、清水鹌鹑蛋、清水莲藕等生制品。
对于这类预制菜的包装我们采用YL-预制菜给袋式自动包装机配套伺服灌装机、组合秤、Z型提升机来进行包装。
YL-预制菜给袋式自动包装设备（生制品）
物料由Z型提升机输送至组合秤进行计量，通过给袋式自动包装机进行充填、伺服灌装机灌装汤汁、自动封口、输出。
YL-预制菜给袋式自动包装机可针对不同固形物+液体定制不同的排气处理方案，满足客户需求，*封口及产
品质量。
多样化渠道加速市场普及
拥有便捷、多样化、省钱三大特征的预制菜，通过传统餐饮企业、新式餐饮连锁*，以及新零售、生鲜电商等新生渠道*的触达C端，加速整个市场的普及。艾媒咨询有数据显示，未来6到7年间，我国预制菜行业有望实现3万亿元以上规模，成为“下一个万亿餐饮市场”。给袋式自动包装机行业也将作为“万亿餐饮市场”背后的“贤内助”为行业发展持续注能，协助客户创造并保持竞争优势，打造自身*、实现行业占位。
标签：
关于我们 加入我们 广告服务 网站地图
All Rights Reserved, Copyright 2004-2020 tiantiankuaibao.830036.com
如有意见请与我们联系 邮箱：435 227 67@qq.com
营业执照公示信息