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世界视点!白糖价格创五年新高 2023制糖市场现状及前景分析

2023-04-06 09:47:36 来源 : 互联网

白糖价格创五年新高

近期,国内白糖价格持续上涨,为你我的“甜蜜生活”蒙上了些许苦涩。


(资料图片)

4月3日,郑商所白糖期货主力合约最高报价一度摸到6600元/吨上方,创下自2017年下半年以来的新高。机构普遍认为,全球糖市产量缩减预期是糖价上涨的根本原因。

糖作为居民生活中和食品等工业制造中不可或缺的原料,与人们的生活息息相关,中国作为一个人口大国和不断成长的工业国家,对糖类的需求整体较大,近年来我国糖类原料作物种植面积波动明显,一定程度带来了我国成品糖的产销波动。

制糖,指以甘蔗、甜菜为原料制作成品糖,以及以原糖或砂糖为原料精炼加工各种精制糖的生产活动。包括甘蔗制原糖:甘蔗糖,如白砂糖、绵白糖、赤砂糖(红糖)、黄砂糖等。以及甜菜糖,如白砂糖、绵白糖、加工糖,如冰片糖、冰糖、方糖、精制糖浆、精炼砂糖等,以及桔水等制糖副产品。

2023制糖市场现状及前景分析

在我国是世界上食糖生产和消费大国的背景下,食糖是关系国计民生的重要战略物资,也是全球重要的大宗农产品之一。同时,制糖行业又是与居民日常生活密切相关的传统行业,属于我国部分地区经济发展和社会稳定的重要产业。

公开资料显示,全世界产糖的国家和地区共有121个,产糖量在50万吨以上的国家和地区有31个,其中主要的产糖地区包括巴西、印度、欧盟、中国和泰国,2019-2020年榨季中,上述各地的产量占比分别为18.1%、17.5%、10.3%、6.3%、5.0%,合计占全球产量的57.1%。

目前,我国虽然已成长为第三大白糖消费国,但人均消费量仍低于发达国家水平,工业消费占据主导地位。

未来几年随着我国糖料作物种植面积的增长,制糖行业进入上升周期。食糖按糖料划分,可分为甘蔗糖、甜菜糖。从我国糖业发展趋势来看,未来的重心也是“以甘蔗糖业为主,兼顾甜菜糖业”。我国南方发展的甘蔗糖,与北方发展的甜菜糖,比例分占90%、10%。在蔗糖生产中,广西、云南两省区产量占全国80%左右。

目前我国已经是制糖大国,年糖产量居于世界前列,但是中国是世界上人均食糖消费量最少的国家之一,远低于全世界人均消费食糖水平,仅及世界人均年消费食糖量的三分之一,属于世界食糖消费“低下水平”的行列。同时据中国糖业协会官网统计,我国成品糖中,工业消费占比约为58%,民用消费占比约为42%。工业消费包括食品加工、凝固剂、去污剂等,而白糖是这些产业重要原料。

中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国制糖行业供需分析及发展前景研究报告》分析

我国的制糖业以甘蔗糖生产为主,占总产量的90%,甜菜制糖生产占10%。糖类生产企业主要分布在中国12个省区,甘蔗糖产区主要分布在广西、云南、广东、海南等南方地区。制糖业是一个高度机械化、连续化、自动化的现代化生产行业,在国民经济中占有非常重要的地位。我国是全球糖消费大国,糖消费量位居全球第三,占全球比重在10%左右。我国人口众多,糖消费量巨大,且较为稳定。近年来我国食糖供给缺口较大,需要大量从国外进口。其中,巴西是我国第一大糖进口来源国。

我国糖产量受甘蔗播种面积、单产情况、出糖率等因素影响,其中糖产量与甘蔗播种面积变动方向基本一致,呈现6年一个周期。本质上来说,推动农户种植甘蔗的动力来源于种植收益,通过甘蔗本身收益情况以及竞争作物收益情况,可以预判未来甘蔗种植规模情况,进而判断糖产量与价格。

从我国制糖行业的竞争格局和原材料产地分布来看,我国制糖行业整体呈现集中化趋势,南方糖料作物以甘蔗为主,主要集中于广西、广东、云南等地区;北方糖料作物以甜菜为主,主要集中在内蒙古、新疆、黑龙江等省份。

前景

“十四五”时期,随着科技的发展,我国糖业面临转型升级。在上游糖料种植领域,糖料种植良种化、机械化、水利化等程度将进一步加深,糖业生产成本能够有效降低;在制糖工业领域,我国制糖工业加工产业链将进一步延伸,5G、物联网等技术将有助于产业智慧化、数字化升级,糖业转型升级步伐进一步加快。

欲了解更多关于制糖行业的市场数据及未来行业投资前景,可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国制糖行业供需分析及发展前景研究报告》。

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