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宣威野生菌抢“鲜”上市量少价高|世界今日报

2023-07-05 13:32:06 来源 : 掌上曲靖

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因受少雨干旱天气影响，今年云南野生菌集中上市时间有所推迟。这两天，记者走访发现，在宣威的菜市场里第一波野生菌开始“崭露头角”，人们迎来翘首以盼的“吃菌季”。

随着第一波野生菌的上市，菜市场里各类新鲜野生菌成为了群众餐桌上的“宠儿”，牛肝菌、鸡油菌、鸡枞等各种野生菌吸引眼球，前来购买的市民络绎不绝。

市民李得川说：“因为朋友是外地的，平常也没吃过，所以今天我就买一点寄给他们尝尝。这段时间宣威的天气不是很好，所以菌子的数量还是比较少。”

据介绍，由于今年雨水少，野生菌上市时间晚、且量少价高，自由“尝鲜”还要再等等。尽管如此，对于喜欢吃菌的“吃货”们来说，刚上市的野生菌再贵也得尝尝鲜。

售卖野生菌的老板浦绍敏介绍：“今年的野生菌因为雨水来得太慢，上市时间比去年晚了一个月左右。现在上市的主要是红葱和白葱，最贵的是红葱，红葱的收购价达到150元左右每斤，目前销量最好的是白葱。青头菌更不用说，只要有马上就卖完。”

野生菌虽然味道鲜美、营养丰富，但因食用野生菌中毒事件也时有发生，提醒广大群众，采摘、选购野生菌时一定要选择自己熟悉的品种，食用时烹调熟透，以免发生中毒。　(王菲卢婷)

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