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今日热闻!肉鸽养殖市场前景如何?肉鸽养殖行业调研2023

2023-04-21 15:50:53 来源 : 中国畜牧业协会鸽业分会

2005年以来,我国的肉鸽饲养业进入新一轮快速发展时期,这得益于人们对优质禽肉、禽蛋快速增长的需求。据不完全统计,2020年全国种鸽存栏3200多万对,年产乳鸽总量达到5亿只,总计重量20万吨。部分肉种鸽转化成为蛋鸽生产,专门化蛋鸽年存栏量l 000万对左右,年产商品鸽蛋6亿枚:我国各地种鸽存栏l万一10万对的大型企业已达百余家,存栏3000~5000对种鸽的中型企业在各省市农村中已很普遍,肉鸽养殖业已成为我国特种养殖业的支柱产业。


(资料图)

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一、肉鸽养殖概述

肉鸽也叫乳鸽,是指4周龄内的幼鸽。其特点是:体型大、营养丰富、药用价值高,是高级滋补营养品。肉质细嫩味美,为血肉品之首。经测定,乳鸽含有17种以上氨基酸 ,氨基酸总和高达53.9%,且含有10多种微量元素及多种维生素。

鸽子属鸟纲、鸽形目、鸠鸽科、鸽属。鸽子的祖先是野生原鸽,肉鸽是人们经过长期选育而形成的品种,由于它体型大,,又不善飞翔,人们饲养它是以吃肉为目的。因此,称为“肉鸽”。 肉鸽也叫乳鸽,是指4周龄内的幼鸽,周龄内的幼鸽一般可以长到500~600g,其特点是体型大。

肉鸽营养丰富、药用价值高,是高级滋补营养品。肉质细嫩味美,为血肉品之首。经测定,乳鸽含有17种以上氨基酸,氨基酸总和高达53.9%,且含有10多种微量元素及多种维生素。因此,鸽肉是高蛋白、低脂肪的理想食品。肉鸽有很好的药用价值,其骨、肉均可以入药,能调心、养血、补气,具有防止疾病,消除疲劳,增进食欲的功效。

二、肉鸽养殖行业调研

鸽蛋以其独特的营养、保健功能,是肉鸽养殖新的增长点,在我国南方于东南沿海城市已经形成鸽蛋市场,产品供不应求。目前,肉鸽消费已经不再是餐桌上的奢侈品。在广东、广西、海南、安徽、江苏、上海等省市,肉鸽养殖已形成一定的区域性生产基地。肉鸽养殖业的崛起和快速发展引起了家禽行业和科研院校的重视,并积极制定、开展肉鸽产业相关的科研计划与调查,以此来配合和促进中国肉鸽养殖业更好、更快地发展。

据中研产业研究院《2023-2028年肉鸽养殖行业市场深度分析及发展策略研究报告》分析:

广东省作为我国肉鸽养殖第一大省,肉鸽存栏量1 500万对,年产乳鸽2.7亿只,占到全国的50%。广州市白云区、花都区、增城市肉鸽存栏都超过100万对,肉鸽养殖是广州市最具特色的养殖业,是广东省肉鸽养殖最集中的地区。广州市年消费乳鸽量就达到4 000万只。深圳市种鸽存栏37万对,年产乳鸽607万只。

肉鸽饲料要求无霉变、无毒,并定质定量。通常,鸽子的食量为其体重的1/10,但具体定量应视鸽子的采食情况及生长发育状况而定,生长发育高峰期可适当增加食量,以其能在15分钟内吃完为宜。青年鸽每天投喂3~4次,即上午7时、11时,下午3时、7时各喂1次;产蛋鸽每天投喂2~3次,夏季于上午7时、下午4时各喂1次,其他季节于上午8时、下午3时各喂1次。

肉鸽性成熟早、繁殖较快、生长迅速。鸽龄5~6个月便可配对繁殖,种鸽每对每年可产乳鸽8~12对,而乳鸽只需经25~30天哺喂即可出售,体重可达500~750克。肉鸽饲养周期短、周转快、投资少、见效快。饲养肉鸽要求的房舍、设备简单,规模可大可小,饲料消耗少,每对鸽日耗粮最高不超过100克,主要以玉米等原粮为主,不用加工,价格便宜,饲料原料方便易得,饲养成本低。购入种鸽当月即可见效益。 肉鸽具有良好的适应能力,疾病少,饲养管理技术简单,养殖收入高且收入稳定,风险小。

三、肉鸽养殖市场前景

鸽子肉质鲜美,营养丰富,是世界公认的优良肉用品种,在发达的国家和地区很受欢迎,随着人们生活水平的提高,鸽子的养殖发展潜力很大。

由于近几年我国的肉鸽行业发展速度较快,而受益于肉鸽行业生产技术不断提高的因素,使得我国的肉鸽养殖户也越来越多,肉鸽在国内和国际市场上都有很好的发展形势。从事肉鸽养殖,投资少、周期短、疾病少、收益高,是一项极具发展前景的养殖业。因此,我国肉鸽需求量将呈大幅增长的态势,具有很大的市场拓展空间。

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