2023-09-08 10:43:39 来源 : 医联媒体
日常饮食跟健康关系密切，能掌握方法注重营养获取的人往往抵抗力强，器官功能正常发挥。但有的人饮食重口味，多选择有味道的食物，在煮菜的过程中加入各种调味料吸引味蕾。但长时间重口味饮食行为是否会影响健康，应该去详细了解。有的人说吃的越咸寿命越长，是真的吗？
生活中大多数有咸味的食物都是添加食盐，食盐可以让原本清淡，没有味道的食物变得美味，但每天获取多少量的食盐最健康，应该去一趟究竟，并非吃越咸寿命越长，反而会在重口味饮食行为影响下引发疾病。
正常人每天钠盐摄入量不要超过六克，而已经血压不稳定，肾脏功能降低，尽量控制在五克以内。如果总摄入高盐食物，不良后果是肾脏代谢压力增加，会让钠离子浓度超标，进而肾脏病变。还有的人血压不稳定，诱发高血压，也是因为钠盐过多获取。
(资料图)
如何吃盐才健康？
1、控制好量
关于食盐应该怎么吃，许多人不清楚。为了促进身体健康，要根据自身情况控制好食盐使用量，那些没有健康问题带来困扰的人不能大意，每天钠盐的使用量控制在六克以内最安全。
烹饪食物过程中要加入这些调味料，先少量添加，品尝一下食物的味道，如果已经味道丰富了，无需额外添加。当然，如果太清淡则应该适量增加点，才能控制好量，而不是一次性加太多。那些有疾病带来困扰，不宜获取过多钠离子的人更应该减少用量。
2、选购适合自己的食盐
市面上可以购买到的食盐品种多，有的食盐加入碘元素，还有胡椒盐、玫瑰盐、海盐等多种类型，而这些食盐里面都有钠离子，能增加食物的风味，只是味道上略有不同，应该根据自己的口味，喜好去选择。
但是，如果部分类型的食盐让食物变美味，也要控制好使用量，不能觉得加入后越好吃就越加越多。
3、烹饪快结束再加盐
在日常吃盐的过程中方法恰当，既可以让食物美味，又不会获取过多，这才是正确的做法，特别在烹饪食物过程中不要一开始就加入食盐。
因为大多数食物蒸煮的过程中会水分流失，先加入食盐会让其味道被冲淡，后续容易加太多，进而让食物变得钠盐含量丰富。在烹饪结束后再加入食盐，附着在食物表面，吃起来比较有味道，又不用一次性加很多，这才是正确饮食方法。
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