2023-09-09 09:49:51 来源 : 互联网
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导读1、山药排骨汤的功效:山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳。
2、妇女有贫血、白带或习惯性流产者,可利用山药来改善。
3、 此汤不仅可开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力。
4、注意煲汤时排骨要下到热水里,避免忽热忽冷蛋白质凝结,肉反倒不容易煮烂;熬排骨汤可加2-3滴白醋,以促使骨中的钙质释出,并溶入汤汁中,使汤味鲜美。
5、山药去皮切块后极易发黑,可抹少许盐来防止。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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