2023-08-19 13:41:36 来源 : 大众网
梭子蟹最鲜美的时节莫过于每年的8月-11月。在此期间，野生梭子蟹开始大量上市，肉质肥美，性价比高。今年野生梭子蟹价格情况如何?8月14日，记者走访了济南多家海鲜批发市场与超市进行调查。
一周前上市 大多来自南方
【资料图】
14日，济南市历下区大润发超市的水产区已经上新了梭子蟹，当天价格为54.98元/斤。“目前，咱这里的梭子蟹产自南方，是一周前上市的。”一位工作人员告诉记者，超市的梭子蟹是集中统一采购的，在价格上具有一定优势。
“我们这里卖的梭子蟹小一点的60元一斤，大一点的75元一斤。” 历下区棋盘社区菜市场一家水产店的老板介绍，“梭子蟹一年四季都有，夏季的价格最低，冬天的时候能卖到200多元一斤。”
“螃蟹多少钱一斤?”在济南市海鲜大市场内，70元、65元、55元、45元……价格、个头各异的梭子蟹吸引了不少人的目光，一些顾客在海鲜摊前询问着梭子蟹的价格。
一海鲜批发商李先生表示，尽管梭子蟹一年四季都有，但只有八月份到十一月份，梭子蟹是从海里捕捞出来的野生螃蟹，其余时间基本都是人工养殖的螃蟹。“现在的梭子蟹一般都是南方的，山东本地像青岛暂时还没有开海，青岛的梭子蟹一般会贵一些。”李先生称。
“大点的梭子蟹65元一斤，可以便宜5元，来自连云港的，批发来的价格就是50多元一斤。”一位海鲜批发商张女士称，野生梭子蟹一周前上市，刚上市时，价格八 九十元一斤，而最近价格才刚刚下降。
价格或高于去年?预计九月后价格下降
“以后会越来越便宜，但到9月1日前估计不会便宜。九月份之后可能会便宜，那时一斤大概二十元。”张女士提到，目前下海捕蟹的基本都是小船，等九月份十月份大船下海后，梭子蟹就会便宜。“到那时，好的螃蟹估计也就三四十元一斤，便宜的梭子蟹是一斤二十元左右。”
同时，张女士表示，今年的梭子蟹价格高于去年。“去年卖20元的梭子蟹，今年卖到了40多元。”张女士说，去年一天能卖二三百斤的梭子蟹，今年一天才卖一百斤左右。
梭子蟹今年为啥贵?张女士介绍，今年梭子蟹量少。“今年的梭子蟹量少还价格贵，有些老顾客都不太愿意买了。”同时，李先生同样称，今年梭子蟹的捕捞量不高，“现在货少，一天卖不多。等过几天货多时，一天估计也能卖上几百斤。”
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